4 El. Zitronensaft Salz Pfeffer 4 El. Mehl 1 Ei 8 El. Paniermehl Fett zum Braten
Zubereitung:
Felchenfilets säubern, mit Zitronensaft säuern, salzen, mit Pfeffer würzen und anschließend panieren. Fett in einer Pfanne auf 2 1/2 oder Automatik-Kochstelle 7 - 8 erhitzen. Fischfilets einlegen und von jeder Seite 4-5 Min. auf 1 1/2 oder Automatik-Kochstelle 7-8 braten.
Als Beilage passen Kartoffelsalat oder Petersilienkartoffeln mit grünem Salat.
